Camille Rioux

Doctorante

Coordonnées

Camille Rioux

Discipline(s)

Psychologie cognitive

Activités / CV

MA THESE
Les rejets alimentaires des enfants de 3-6 ans: catégorisation des aliments et interventions en cantines scolaires

RATTACHEMENTS
Laboratoire PSYCLE EA3273 d’Aix Marseille Université
Fondation Daniel & Nina Carasso

MES COMPETENCES
Savoirs : psychologie cognitive, anthropologie de l’alimentation, nutrition et sciences des aliments
Savoir-faire : gestion de projets, veille documentaire, mise en place d’expérimentations, analyses qualitatives et quantitatives, valorisation des résultats, encadrement

MON PARCOURS
  • 2014-2017 : Doctorante au sein de l’Institut Paul Bocuse (convention CIFRE) en psychologie cognitive sous la direction de Delphine Picard et Jérémie Lafraire
  • 2013-2014 : Consultante au sein de la Chaire ANCA (Aliment, Nutrition, Comportement Alimentaire), AgroParisTech. Chef de projet sur des interventions de sensibilisation à la nutrition à destination des enfants, sous la direction de Nicolas Darcel
  • 2012-2013 : Muséum national d’histoire naturelle - Master 2 de Sciences Sociales appliquées aux thématiques environnementales, agricoles et alimentaires
  • 2009-2013 : Ecole d’ingénieur AgroParisTech, cursus ingénieur agronome général
  • 2006-2009 : Lycée Fénelon, Paris 6ème-Classe préparatoire de biologie (BCPST)

Informations complémentaires

MES RESPONSABILITES SCIENTIFIQUES
  • Organisation d’événements scientifiques en lien avec l’Institut Paul Bocuse (Summer School, Scientifique Board).
  • Encadrement de stagiaire de Master 1 de sciences cognitives (Université Lumière Lyon 2).

MA THESE EN 5 MOTS CLEFS
Néophobie alimentaire - Catégorisation des aliments - Développement cognitif de l'enfant - Etude des comportements alimentaires - Interventions en cantines scolaires


MES PUBLICATIONS
Article publié
  • Lafraire, J., Rioux, C., Giboreau, A., & Picard, D. (2016). Food rejections in children: Cognitive and social/environmental factors involved in food neophobia and picky/fussy eating behavior. Appetite, 96, 347-357
Articles soumis
  • Rioux, C., Lafraire, J. & Picard, D. (2015, october). Development and validation of a new scale to assess food neophobia and pickiness among 2- to 7-years old French children.
  • Lafraire, J., Rioux, C., Roque, J., Giboreau, A., & Picard, D. (2015, april). Rapid categorization of food and non-food items by 3- to 4-years old children.
Communications orales avec actes dans un congrès international ou national
  • Lafraire, J., Rioux, C., Roque, J., Giboreau, A., & Picard, D. (2015, juillet). Rapid categorization of food and non-food items by 3- to 4-years old children. Communication présentée au 14ème congrès europeen de psychologie, Milan, Italie.
  • Rioux, C., Lafraire, J. & Picard, D. (2015, septembre). Validation d’une nouvelle échelle des rejets alimentaires des enfants de 2-6 ans. Communication présentée au 56eme congrès de la société française de psychologie, Strasbourg, France.
Communication par affiche dans un congrès international ou national
  • Lafraire, J., Rioux, C., Roque, J., Giboreau, A., & Picard, D. (2015, april). Rapid categorization of food and non-food items by 3- to 4-years old children. Graphic presentation at the 39th Annual Meeting of the British Feeding & Drinking Group (BFDG 2015), Wageningen, The Netherlands.
  • Lafraire, J., Rioux, C., Giboreau, A., & Picard, D. (2015, april). Food rejections in children: Cognitive and social/environmental factors involved in food neophobia and picky/fussy eating behavior. Graphic presentation at the 39th Annual Meeting of the British Feeding & Drinking Group (BFDG 2015), Wageningen, The Netherlands.

MA PAGE PROFIL

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