Clara Lakritz

Activités / CV

MA THESE
Contrôler son alimentation : étude des représentations alimentaires chez les sujets orthorexiques ou souffrant de troubles du comportement alimentaire en France et au Canada
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RATTACHEMENTS
Laboratoire Parcours de Santé Systémique EA 4129 - Ecole Doctorale EDISS, Université Claude Bernard Lyon 1, France

MON EXPERIENCE

• 2020 - 2023 : Doctorante au Centre de recherche de l'Institut Paul Bocuse (Convention CIFRE) en sciences cognitives sous la direction de Jérémie Lafraire (Institut Paul Bocuse) et la co-direction d'Agnès Giboreau.
• 2014 - 2019 : Diplôme d'ingénieur AgroParisTech
• 2012 - 2014 : Classes préparatoires Biologie, Chimie, Physique, Géologie (Lycée Saint-Louis, Paris)

Informations complémentaires

MES ACTIVITES

Objectif principal : tester l'hypothèse générale d'un continuum de sévérité allant de l'absence de préoccupations corporelles ou alimentaires aux troubles du comportement alimentaire (TCA) les plus sévères.

Objectifs spécifiques du projet :

• Étudier le contenu des représentations alimentaires et des stratégies de catégorisation des aliments à un niveau implicite chez des sujets " sains ", orthorexiques et ataxiques.
• Déterminer la variabilité culturelle de ces représentations et stratégies de catégorisation des aliments.
• Susciter une réflexion sur les précurseurs des troubles alimentaires.

PUBLICATIONS
Articles
- Lakritz C., Tournayre L., Ouellet M., Iceta S., Duriez P., Masetti V. & Lafraire J. (2022), Sinful Foods: Measuring Implicit Associations Between Food Categories and Moral Attributes in Anorexic, Orthorexic, and Healthy Subjects. Frontiers in Nutrition 9, https://doi.org/10.3389/fnut.2022.884003



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