Damien Foinant

Doctorant

Coordonnées

Damien Foinant.PNG

Discipline(s)

Sciences cognitives

Activités / CV

MA THESE

Variété alimentaire et développement cognitif chez l'enfant de 4 à 6 ans

RATTACHEMENTS

Université Bourgogne Franche-Comté - LEAD (Laboratoire d'Etude de l'Apprentissage et du Développement) - CNRS UMR 5022

MON PARCOURS
  •    2018 - aujourd'hui : Doctorant Laboratoire d'Etude de l'Apprentissage et du Développement en sciences cogntives sous la direction de Jean-Pierre Thibaut (UMR 5022 CNRS - Université Bourgogne Franche-Comté) et Jérémie Lafraire (Institut Paul Bocuse)
  •  2017 - 2018 : Master en Sciences cognitives (Institut Polytechnique of Grenoble (Grenoble INP) et Université Grenoble Alpes (UGA), France)
  • 2016 – 2017 : Master Métiers de l’Enseignement, de l’Éducation et de la Formation, spécialité Encadrement éducatif (Ecole Supérieure du Professorat et de l’Education, Académie de Grenoble, France) 
  • 2012-2015 : Licence en Biologie, spécialité Vie de la Terre et de l’Univers (Université Bordeaux 1, France)

Informations complémentaires

MES ACTIVITÉS

L’objectif de mon projet actuel est double : 

  • D'abord, mesurer l’influence des propriétés visuelles des aliments sur des méthodes de catégorisation des fruits et légumes, et sur les rejets alimentaires
  • Ensuite, de la science à l’innovation, développer des interventions d’éducation alimentaire fondée sur la preuve afin de faciliter la reconnaissance de ces aliments ce qui en retour favorisera l'acceptation.
MA THESE EN QUELQUES MOTS CLEFS
Catégorisation alimentaire – Enfants de 4 à 6 ans – Néophobie alimentaire – Développement cognitif 

A la une

Restaurant Saisons

Château du Vivier
1A chemin de Calabert
69130 Ecully
Tél. +33 (0)4 28 31 70 44

Suivez-nous