Laura Guerin

Doctorante

Coordonnées

Laura Guerin

Discipline(s)

Sociologie et anthropologie

Activités / CV

MA THESE
Manger ensemble. Enquête ethnographique sur le repas et l'alimentation en EHPAD.

RATTACHEMENTS
Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (EHESS) - Centre Edgar Morin
Centre Européen Nutrition Santé (CENS)
GL Events

MES COMPETENCES
Sociologie et histoire de l'alimentation, corps, santé, ethnographie, observation participante, entretien semi-directif.

MON PARCOURS
  • 2013-2016 : Thèse de doctorat en Sociologie sous la direction de Claude Fischler - CIFRE
  • 2011 : Master 2 Sociologie à l'EHESS
  • 2010 : Master 2 Histoire de la Philosophie à la Sorbonne Paris IV
  • 2005-2007 : Hypokhâgne et khâgne spécialité Philosophie, lycée Molière à Paris

Informations complémentaires

MES RESPONSABILITES SCIENTIFIQUES
  • 2013 : Organisation des journées doctorales de l'Institut Interdisciplinaire de l'Anthropologie du Contemporain (IIAC).
  • 2014 : Organisation du workshop doctoral au Centre de Recherche de l'Institut Paul Bocuse.
     
MA THESE EN 5 MOTS CLEFS
Ethnographie - Journal de terrain - Observation participante - Sociologie du corps et de la santé - Pratiques alimentaires

MES PUBLICATIONS
Communications avec actes
  • 2014 : « Control of the Bodies and Self Expression during mealtimes in the French Nursing Homes. An Ethnographic Study », conférence qui sera prononcée au XVIII ISA World Congress of Sociology, Yokohama, Japon, le 16 juillet prochain.
  • 2014 : « Se disputer le repas. La restitution des données de l’ethnographie comme modalité d’enquête en Ehpad », conférence prononcée au Colloque international ‘Ethnographies plurielles IV’ (Restitution et diffusion des données d’enquête), Université de Bourgogne, Dijon, le 27 janvier.
  • 2014 : « Etre nourri et habillé en Etablissement d’Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (Ehpad) », conférence prononcée au Colloque de l’université de la mode, « Se vêtir, se nourrir… Question(s) de mode(s) », Lyon II, le 25 février.
  • 2014 : Compte rendu critique de l’histoire de la virilité (Tome III), en présence de Jean Jacques Courtine, Séminaire EHESS « Corps et sciences sociales » sous la dir. de D. Memmi & S. Lemerle, le 7 février.
  • 2012 : « Démarche ethnographique et entretiens semi-directifs en maison de retraite : quelle place pour une ‘jeune’ chercheuse ? » Journées doctorales de l’Institut Interdisciplinaire de l’Anthropologie du Contemporain (IIAC), « Crises critiques », Paris, le 13 décembre.
Communications sans actes
  • 2014 : « Faire manger en Ehpad », communication prononcée au colloque « Au cœur du vieillissement. Regards croisés sur le corps », EHESS, Paris, le 13 novembre.
  • 2013 : « An ethnographic research in a nursing home. A sensitive topic ? », communication prononcée au Workshop doctoral du Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse, le 4 juillet.
  • 2012 : « Les pratiques alimentaires des personnes âgées en Ehpad. Négociations quotidiennes entre logiques de soin et logiques commensales » Journées d’études sur le thème « Vieillir : entre médicalisation et démédicalisation » à l’Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique (EHESP), Rennes, le 20 décembre.
Autres publications
  • Traduction de l’anglais : Fischler, C., 2012, « Commensalité » in Poulain, J. P. (dir.), 2012, Dictionnaire des cultures alimentaires, Presses universitaires de France, Paris, p. 271-28.

A la une

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