Laura Zerbini
Discipline(s)
Analyse sensorielle, Comportement alimentaire , Etudes consommateurs, Sciences des aliments
Activités / CV
MES ACTIVITESGestion de projets appliqués en collaboration avec les experts scientifiques :
- Rédaction de proposition d’études en réponse aux objectifs des entreprises.
- Coordination des projets, organisation, réalisation des études consommateurs en exploitant les méthodologies de tests en vie réelle, recueil des données.
- Analyses des données, rédaction des livrables.
Consolidation du réseau industriels et des relations clients.
Mise en place de projets internationaux avec le réseau Institut Paul Bocuse de l’Alliance.
MON PARCOURS - 2017 – aujourd’hui : Chargée de Projet Consumer & Market Insights, Centre de Recherche de l'Institut Paul Bocuse.
- 2014 – 2015 : Master 2 Professionnel, Evaluation Sensorielle : Comprendre, Analyser, Innover Agrosup Dijon – Université de Bourgogne. Mention Très Bien.
- 2013 : Master 1 Biologie Intégrative, Physiologie et Neurosciences - Lyon, Université Claude Bernard Lyon 1.
- 2012 : Licence Sciences Technologies et Santé Biologie spécialité Physiologie - Lyon, Université Claude Bernard Lyon 1.
Institut Paul Bocuse
Château du Vivier - Ecully - France
Tel: +33 (0)4 72 18 02 20
20, place Bellecour - Lyon - France
Tel: +33 (0)4 78 37 23 02
Contact
Bénédicte Simon
Partnerships and Communication ManagerEnvoyer un email+33 (0)4 26 20 71 85