Laura Zerbini

Discipline(s)

Analyse sensorielle, Comportement alimentaire , Etudes consommateurs, Sciences des aliments

Activités / CV

MES ACTIVITES
Gestion de projets appliqués en collaboration avec les experts scientifiques :

• Rédaction de proposition d’études en réponse aux objectifs des entreprises.
• Coordination des projets, organisation, réalisation des études consommateurs en exploitant les méthodologies de tests en vie réelle, recueil des données.
• Analyses des données, rédaction des livrables.

Consolidation du réseau industriels et des relations clients.
Mise en place de projets internationaux avec le réseau Institut Paul Bocuse de l’Alliance.

MON PARCOURS

• 2017 – aujourd’hui : Chargée de Projet Consumer & Market Insights, Centre de Recherche de l'Institut Paul Bocuse.
• 2014 – 2015 : Master 2 Professionnel, Evaluation Sensorielle : Comprendre, Analyser, Innover Agrosup Dijon – Université de Bourgogne. Mention Très Bien.
• 2013 : Master 1 Biologie Intégrative, Physiologie et Neurosciences - Lyon, Université Claude Bernard Lyon 1.
• 2012 : Licence Sciences Technologies et Santé Biologie spécialité Physiologie - Lyon, Université Claude Bernard Lyon 1.

Informations complémentaires

MOI EN 5 MOTS CLEFS
Transfert Scientifique – Comportement alimentaire – Etudes consommateurs – Analyse Sensorielle – France & International

MA PAGE PROFIL
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