Laura Zerbini
Chargée de Projets Consumer & Market Insights
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- Tél. : +33 (0)4 72 18 54 64
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Discipline(s)
Analyse sensorielle, Comportement alimentaire , Etudes consommateurs, Sciences des alimentsActivités / CV
MES ACTIVITESGestion de projets appliqués en collaboration avec les experts scientifiques :
- Rédaction de proposition d’études en réponse aux objectifs des entreprises.
- Coordination des projets, organisation, réalisation des études consommateurs en exploitant les méthodologies de tests en vie réelle, recueil des données.
- Analyses des données, rédaction des livrables.
Mise en place de projets internationaux avec le réseau Institut Paul Bocuse de l’Alliance.
MON PARCOURS
- 2017 – aujourd’hui : Chargée de Projet Consumer & Market Insights, Centre de Recherche de l'Institut Paul Bocuse.
- 2014 – 2015 : Master 2 Professionnel, Evaluation Sensorielle : Comprendre, Analyser, Innover Agrosup Dijon – Université de Bourgogne. Mention Très Bien.
- 2013 : Master 1 Biologie Intégrative, Physiologie et Neurosciences - Lyon, Université Claude Bernard Lyon 1.
- 2012 : Licence Sciences Technologies et Santé Biologie spécialité Physiologie - Lyon, Université Claude Bernard Lyon 1.
Informations complémentaires
MOI EN 5 MOTS CLEFSTransfert Scientifique – Comportement alimentaire – Etudes consommateurs – Analyse Sensorielle – France & International
MA PAGE PROFIL
https://www.linkedin.com/in/laura-zerbini-189a786b/
A la une
- Altered taste Symposium A Symposium on altered taste organised by three partners : Flinders University (AU), Newcastle University (UK) and the Institut Paul Bocuse Research Center.
Institut Paul Bocuse
Château du Vivier - Ecully - France
Tel: +33 (0)4 72 18 02 20
20, place Bellecour - Lyon - France
Tel: +33 (0)4 78 37 23 02
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