Marie Sigrist

Discipline(s)

Sociologie et anthropologie

Activités / CV

MES ACTIVITES

Mon travail s’inscrit dans l’étude des dynamiques alimentaires mondiales. Plus spécifiquement, le but de ma recherche est d’identifier les pratiques alimentaires des immigrés brésiliens et français en France et au Brésil . La construction de l’identité, le métissage, l’immigration, l’entraide communautaire, les échanges alimentaires marchands, sont autant de thématiques convoquées dans ce travail.

Résumé de la thèse

RATTACHEMENT 
Université de Tours - UMR 7324 CITERES (Cités, Territoires, Environnement et Societés) 

MON PARCOURS

• 2018 - aujourd'hui : Doctorante au Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse (Convention CIFRE) en anthropologie sous la direction de Isabelle Bianquis (UMR 7324 CITERES - Université de Tours) et Maxime Michaud (Institut Paul Bocuse)
• 2014 - 2016 : Master Environnement, Dynamiques des Territoires et Sociétés spécialité Anthropologie de l’Environnement (Museum National d’Histoire Naturelle).
• 2011 - 2014 : Licence Arts, Lettres et Langues (Université de Franche-Comté).

Informations complémentaires

MES PUBLICATIONS

• Sigrist, M. 2018. Woortmann & Cavignac: Essais en anthropologie de l’alimentation ; savoirs, dynamiques et patrimoines, Anthropology of food, comptes-rendus été 2018. URL : http://journals.openedition.org/aof/8845
• Sigrist, M. 2018. S’alimenter durant son voyage à Quito (Équateur), Anthropology of food, 13. URL : http://journals.openedition.org/aof/8522
• Ribeiro Guterres, G.M. Sigrist, M. 2016. Gestion et aménagement des territoires par les populations traditionnelles en Amazonie brésilienne. InL. Oosterbeek, M. Quagliulo (eds.). ARKEOS – perspectivas em diálogo, n° 38-3, pp.251-210. Tomar: Instituto Terra e Memória. ISBN : 918-989-99131-2-1.

MA THESE EN 6 MOTS CLEFS

Pratiques alimentaires et culinaires – Immigration – France / Brésil – Anthropologie sociale et culturelle – Culture alimentaire

MA PAGE PROFIL 
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