Philomène Bayet-Robert

Responsable des spécialisations 4ème année à l'Institut Paul Bocuse

Activités / CV

Ma discipline
Marketing et sciences de gestion.

Mon CV
2011 : Doctorat en Sciences de Gestion - Université Jean Moulin Lyon3
2008 : Master Management International Hôtellerie & Restauration - IAE Lyon / Institut Paul Bocuse
2003-2005 : Chef de Marché - Groupe Danone
2003 : Diplôme Grenoble Ecole de Management

Informations complémentaires

Mon sujet de thèse au Centre de Recherche

Approche exploratoire de l’expérience de repas gastronomique : éléments mémorisés et familiarité client. Le cas des Grands Chefs Relais & Châteaux.

Moi en 5 mots clefs
Curiosité - Rigueur - Exploration - Gastronomie - Relation client

Centre de Recherche et d'Innovation - Institut Lyfe

Château du Vivier - Ecully - France
Tel: +33 (0)4 72 18 02 20

Contact

Raphaëlle Mouillefarine
Partnerships Development
Envoyer un email
+33 (0)4 26 20 97 63

Carrière

> Chercheur en sciences de la nutrition et du comportement alimentaire