Philomène Bayet-Robert
Responsable des spécialisations 4ème année à l'Institut Paul Bocuse
Activités / CV
Ma disciplineMarketing et sciences de gestion.
Mon CV
2011 : Doctorat en Sciences de Gestion - Université Jean Moulin Lyon3
2008 : Master Management International Hôtellerie & Restauration - IAE Lyon / Institut Paul Bocuse
2003-2005 : Chef de Marché - Groupe Danone
2003 : Diplôme Grenoble Ecole de Management
Informations complémentaires
Mon sujet de thèse au Centre de RechercheApproche exploratoire de l’expérience de repas gastronomique : éléments mémorisés et familiarité client. Le cas des Grands Chefs Relais & Châteaux.
Moi en 5 mots clefs
Curiosité - Rigueur - Exploration - Gastronomie - Relation client
Curiosité - Rigueur - Exploration - Gastronomie - Relation client
Institut Paul Bocuse
Château du Vivier - Ecully - France
Tel: +33 (0)4 72 18 02 20
20, place Bellecour - Lyon - France
Tel: +33 (0)4 78 37 23 02
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