Evaluation in situ

Evaluation in situ


Etude des performances d'un produit ou ustensile/équipement :

Comparaison de produits VS concurrence, Performances techniques & sensorielles, Argumentaires

Vous cherchez à comprendre les caractéristiques d'un ingrédient, d'un ustensile, d'un équipement ou d'un service (versus concurrents).
Nous proposons des session d'évaluation par nos professionnels (à l'état brut, en situation d'utilisation (entrées, plats, desserts, boisson, ...)

Exemple de projet


Exemple Crèmes végétales

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Restaurant Saisons

Château du Vivier
1A chemin de Calabert
69130 Ecully
Tél. +33 (0)4 28 31 70 44

Appel à participation

Vous avez la possibilité de devenir « sujet d’expérience » en participant à des enquêtes et/ou en étant filmé pendant un repas.
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