Accès direct
École de Cuisine
Formation - Restauration
Formation - Hôtellerie
Worldwide Alliance
Fondation Institut Lyfe
FR
EN
Recherche
INSTITUT LYFE
Recherche
Programme doctoral
ISPAR
Science
Innovation - Consulting & Services
Comité Recherche & Innovation
Qui sommes-nous ?
L'Équipe
Événements
Publications
Magazine Menu
Nous rejoindre
Espace presse
Suivez-nous
Informations pratiques
Evaluation in situ
Benchmark
Étude des performances d'un produit ou ustensile / équipeement par nos professionnels (à l'état brut, en situation d'utilisation (entrées, plats, desserts, boisson...)
Perfomance technique : foisonnement, élasticité...
Performance sensorielle : brillance, flaveur...
Exemple de projet
Centre de Recherche et d'Innovation - Institut Lyfe
Château du Vivier - Ecully - France
Tel: +33 (0)4 72 18 02 20
Contact
Estelle PETIT
Responsable Innovation
epetit@institutlyfe.com
Appel à participation
Vous avez la possibilité de devenir « sujet d’expérience » en participant à des enquêtes et/ou en étant filmé pendant un repas.
>
Contact
Offre d'emploi
>
Enseignant - Chercheur
Offres de thèse
>
Thèse de doctorat en Psychologie du développement cognitif
Informations pratiques
Mentions légales
Suivez-nous