Comité Recherche & Innovation (RIC)
La vision pluridisciplinaire de la Recherche est développée au travers des projets, mais aussi par l’intermédiaire d'activités de transfert de connaissances : publications scientifiques, séminaires de recherche, symposiums internationaux.
C’est aussi l’objectif du Comité Recherche & Innovation de faire dialoguer les disciplines scientifiques avec les savoir-faire techniques des experts des arts culinaires, du service et de l’hôtellerie. Ces échanges sont au cœur des centres d’intérêt communs de nos membres industriels :
Les objectifs du Comité sont :
2 rencontres par an réunissant tous les membres.
Pour plus d’informations, veuillez contacter benedicte.simon@institutpaulbocuse.com
C’est aussi l’objectif du Comité Recherche & Innovation de faire dialoguer les disciplines scientifiques avec les savoir-faire techniques des experts des arts culinaires, du service et de l’hôtellerie. Ces échanges sont au cœur des centres d’intérêt communs de nos membres industriels :
 |  Europe |  Europe |
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 Suisse |  |  |
 Pays-Bas |  |  |
 Global |  |  |
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 |  |  Pays-Bas |
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Les objectifs du Comité sont :
- Le partage des connaissances scientifiques sur l'expérience du consommateur
- Le développement et utilisation de méthodes in situ
- Les workshops d'Innovation avec des experts culinaires et des experts scientifiques
2 rencontres par an réunissant tous les membres.
Pour plus d’informations, veuillez contacter benedicte.simon@institutpaulbocuse.com
A la une
Institut Paul Bocuse
Château du Vivier - Ecully - France
Tel: +33 (0)4 72 18 02 20
20, place Bellecour - Lyon - France
Tel: +33 (0)4 78 37 23 02
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20, place Bellecour - Lyon - France
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Contact
Carrière
> Assistant(e) administration des subventions de recherche
> Assistant(e) du Centre de Recherche
> Chargé(e) de mission financement de la recherche
> Chef(fe) R&D
> Mission de recherche post-doctorale en sciences sociales
> PhD cancer eating pleasure and somesthesia
> PhD increasing softer dairy food intakes
> Assistant(e) du Centre de Recherche
> Chargé(e) de mission financement de la recherche
> Chef(fe) R&D
> Mission de recherche post-doctorale en sciences sociales
> PhD cancer eating pleasure and somesthesia
> PhD increasing softer dairy food intakes
Appel à participation
Dans le cadre d'un projet de recherche, nous avons besoin de sujets de plus de 18 ans atteints ou non de cancer, pour répondre à un questionnaire en lien avec votre alimentation. (10 minutes maximum)
> Questionnaire
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