L'équipe

Les membres du Centre de Recherche

EQUIPE RECHERCHE
Recherche en Sciences Sociales
Recherche en Sciences Cognitives
Recherche en Nutrition et Comportement Alimentaire
EQUIPE INNOVATION & TRANSFERT
EQUIPE SUPPORT

Découvrez nos activités en image dans notre vidéo :

EQUIPE RECHERCHE

Agnès Giboreau
Directrice de la recherche
Tél : +33 (0)4 72 18 09 81
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Recherche en Sciences Sociales

Maxime Michaud
Responsable de l'équipe de Recherche en Sciences Sociales
Tél : +33 (0)4 72 18 54 67
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Rafaël Villota
Doctorant
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Fairley Le Moal
Doctorante
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Arnaud Lamy
Doctorant
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Recherche en Sciences Cognitives

Jérémie Lafraire
Responsable de l'équipe de Recherche en Sciences Cognitives
Tél : +33 (0)4 72 18 54 61
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Damien Foinant
Doctorant
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Clara Lakritz
Doctorante
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Abigail Pickard
Doctorante
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Morgane Dantec
Doctorante
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Recherche en Nutrition et Comportement Alimentaire

Anestis Dougkas
Responsable de l'équipe de Recherche en Nutrition
Tél : +33 (0)4 72 18 54 61
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Kenza Drareni
Post Doctorante
Tél : +33 (0)4 72 18 54 66
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Reisya Rizki Riantiningtyas
Doctorante
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EQUIPE INNOVATION & TRANSFERT

Estelle Petit
Manager de l’équipe innovation
Tél : +33 (0)4 72 18 54 60
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Florent Boivin
Chef Exécutif
Tél : +33 (0)4 72 18 54 60
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Céline Patois
Chargée de Projets R&D
Tél : +33 (0)4 72 18 54 60
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Julien Ferretti
Chef - Chargé de Projets Culinaires
Tél : +33 (0)4 72 18 54 60
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Nicolas Tête
Docteur, chargé de projet innovation, diététicien
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Laura Zerbini
Chargée de Projets Consumer & Market Insights
Tél : +33 (0)4 72 18 54 64
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EQUIPE SUPPORT

Raphaëlle Mouillefarine
Chargée de développement partenariats
Tél : +33 (0)4 26 20 97 63
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Olga Mélique
Grant Administration Officer
Tél : +33 (0)4 72 18 54 69
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Julie Chupin
Coordinatrice Subventions et Budgets
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A la une

12th ICCAS 2022 - The Institut Paul Bocuse will host the next edition of ICCAS (International Conference on Culinary Arts and Sciences)

Institut Paul Bocuse

Château du Vivier - Ecully - France
Tel: +33 (0)4 72 18 02 20

20, place Bellecour - Lyon - France
Tel: +33 (0)4 78 37 23 02

Contact

Raphaëlle Mouillefarine
Partnerships Development
Envoyer un email
+33 (0)4 26 20 97 63

Carrière

> Chargé(e) d'études consommateurs et sensorielles
> Chef(fe) R&D
> PhD increasing softer dairy food intakes
> Stage - Ingénieur(e) Agroalimentaire/Nutrition

Appel à participation

Dans le cadre d'un projet de recherche, nous avons besoin de sujets de plus de 18 ans atteints ou non de cancer, pour répondre à un questionnaire en lien avec votre alimentation. (10 minutes maximum)
> Questionnaire