L'équipe

Les membres du Centre de Recherche

EQUIPE SCIENCES
Recherche en Sciences Sociales
Recherche en Sciences Cognitives
Recherche en Nutrition et Comportement Alimentaire
EQUIPE INNOVATION
EQUIPE SUPPORT

Découvrez nos activités en image dans notre vidéo :

EQUIPE SCIENCES

Agnès Giboreau
Directrice de la recherche
Tél : +33 (0)4 72 18 09 81
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Recherche en Sciences Sociales

Maxime Michaud
Responsable de l'équipe de Recherche en Sciences Sociales
Tél : +33 (0)4 72 18 54 67
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Rafaël Villota
Doctorant
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Fairley Le Moal
Doctorante
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Arnaud Lamy
Doctorant
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Recherche en Sciences Cognitives

Jérémie Lafraire
Responsable de l'équipe de Recherche en Sciences Cognitives
Tél : +33 (0)4 72 18 54 61
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Damien Foinant
Doctorant
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Clara Lakritz
Doctorante
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Abigail Pickard
Doctorante
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Morgane Dantec
Doctorante
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Recherche en Nutrition et Comportement Alimentaire

Anestis Dougkas
Responsable de l'équipe de Recherche en Nutrition
Tél : +33 (0)4 72 18 54 61
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Audrey Cosson
Chargé de Recherche de l'équipe de Recherche en Nutrition
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Kenza Drareni
Post Doctorante
Tél : +33 (0)4 72 18 54 66
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Reisya Rizki Riantiningtyas
Doctorante
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Clara Rousseau
Chargée d’études Alimentation & Cancer
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EQUIPE INNOVATION

Estelle Petit
Manager de l’équipe innovation
Tél : +33 (0)4 72 18 54 60
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Florent Boivin
Chef Exécutif
Tél : +33 (0)4 72 18 54 60
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Solène Jetzer
Chargée d‘Etudes Sciences du Consommateur
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Céline Patois
Chargée de Projets R&D
Tél : +33 (0)4 72 18 54 60
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Eva Pick
Chargée de Projets Consumer & Market Insights
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Julien Ferretti
Chef - Chargé de Projets Culinaires
Tél : +33 (0)4 72 18 54 60
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Nicolas Tête
Docteur, chargé de projet innovation, diététicien
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EQUIPE SUPPORT

Raphaëlle Mouillefarine
Chargée de développement partenariats
Tél : +33 (0)4 26 20 97 63
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Olga Mélique
Grant Administration Officer
Tél : +33 (0)4 72 18 54 69
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Julie Chupin
Coordinatrice Subventions et Budgets
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Lucile Bourdonnec
Chargée de communication
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A la une

12th ICCAS 2022 - The Institut Paul Bocuse will host the next edition of ICCAS (International Conference on Culinary Arts and Sciences)

Institut Paul Bocuse

Château du Vivier - Ecully - France
Tel: +33 (0)4 72 18 02 20

20, place Bellecour - Lyon - France
Tel: +33 (0)4 78 37 23 02

Contact

Raphaëlle Mouillefarine
Partnerships Development
Envoyer un email
+33 (0)4 26 20 97 63

Appel à participation

Dans le cadre d'un projet de recherche, nous avons besoin de sujets de plus de 18 ans atteints ou non de cancer, pour répondre à un questionnaire en lien avec votre alimentation. (10 minutes maximum)
> Questionnaire