Marie Natalizio

Cheffe de projets culinaires

Coordonnées
Tél. : +33 (0)4 72 18 54 60

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Discipline(s)

Innovation, Sciences des aliments, Industries agroalimentaires, Restauration hors foyer

Activités / CV

MES ACTIVITES
  • Réalisation de terrains culinaires aux côtés des experts de l’Institut Paul Bocuse.
  • Coordination de la préparation des sessions, participation aux essais et contribution à la mise en forme des données recueillies.
  • Communication sur les différents évènements de l’activité R&D du Centre de recherche (Projets, partenariats, développement du pôle…).

MON PARCOURS
  • 2022-aujourd'hui: Cheffe, cheffe de projets culinaires, Centre de Recherche de l'Institut Paul Bocuse
  • 2021-2022: Culinary project manager en freelance
  • 2020-2021: Master in Culinary Leadership & Innovation, Institut Paul Bocuse.
  • 2017-2020: Bachelor en Art Culinaire et Management de la Restauration, Institut Paul Bocuse.

Informations complémentaires

MOI EN 5 MOTS CLEFS
Tendance - Design - France & International - Créativité- Agroalimentaire


Institut Paul Bocuse

Château du Vivier - Ecully - France
Tel: +33 (0)4 72 18 02 20

20, place Bellecour - Lyon - France
Tel: +33 (0)4 78 37 23 02

Contact

Raphaëlle Mouillefarine
Partnerships Development
Envoyer un email
+33 (0)4 26 20 97 63

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