Manger en famille à Lyon et à Adélaïde (France - Australie). Ethnographie des activités alimentaires quotidiennes, des pratiques commensales et des interactions familiales à la maison.

Doctorants :

Fairley LE MOAL

Mots clés :

Manger en famille – Pratiques alimentaires – parenté et socialisation – santé et bien-être – ethnographie - Lyon-Adelaide

Directeur de thèse :

I. Mallon, Université Lumière-Lyon 2 - J. Coveney, Flinders University - (co-encadrement : M. Michaud, IPBR - C. A. Pflaum-Hartwick - Mars Food)