Clara Lakritz
Discipline(s)
Sciences cognitives
Activités / CV
MA THESEContrôler son alimentation : étude des représentations alimentaires chez les sujets orthorexiques ou souffrant de troubles du comportement alimentaire en France et au Canada
Voir le résumé de la thèseRATTACHEMENTS
Laboratoire Parcours de Santé Systémique EA 4129 - Ecole Doctorale EDISS, Université Claude Bernard Lyon 1
MON PARCOURS - 2020 - 2023 : Doctorante au Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse (Convention CIFRE) en sciences cognitives sous la direction de Jérémie Lafraire et co-supervision d'Agnès Giboreau (Institut Paul Bocuse)
- 2014 - 2019 : Diplôme d’ingénieur AgroParisTech
- 2012 - 2014 : Classes préparatoires Biologie, Chimie, Physique, Science de la Terre (Lycée Saint-Louis, Paris)
Informations complémentaires
MES ACTIVITÉSObjectif principal : tester l’hypothèse générale d’un continuum de sévérité allant de l’absence de préoccupations corporelles ou alimentaires aux TCA les plus sévères.
Objectifs spécifiques du projet :
- Etudier le contenu des représentations alimentaires et les stratégies de catégorisation des aliments à un niveau implicite chez les sujets « sains », orthorexiques et présentant des TCA.
- Déterminer la variabilité culturelle de ces représentations et stratégies de catégorisation des aliments.
- Stimuler la réflexion sur les précurseurs des troubles du comportement alimentaire
MES PUBLICATIONSArticles
- Lakritz C., Tournayre L., Ouellet M., Iceta S., Duriez P., Masetti V. & Lafraire J. (2022), Sinful Foods: Measuring Implicit Associations Between Food Categories and Moral Attributes in Anorexic, Orthorexic, and Healthy Subjects. Frontiers in Nutrition 9, https://doi.org/10.3389/fnut.2022.884003
MA THESE EN QUELQUES MOTS CLEFS
Représentations alimentaires et corporelles – Catégorisation – Orthorexie – Troubles du comportement alimentaire – Cognition
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