Expertise

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Suivi de la mise en œuvre d’un prototype :

Diagnostic in situ, Test de prototypes, Pistes d'amélioration

Vous cherchez à comprendre les usages potentiels ainsi que les forces et les faiblesses de votre prototype afin d’obtenir un produit idéal pour le marché.
Nous proposons un accompagnement par notre réseau de professionnels durant toutes les étapes de réalisation avant le lancement sur le marché.

Pour aller plus loin : 

Nous pouvons proposer une offre complète en sollicitant dans le projet notre centre de formation continue de l'Institut Paul Bocuse : Perfectionnement Cuisine

Exemples de projet


Exemple conservationExemple technologie cuisson





A la une

Institut Paul Bocuse

Château du Vivier - Ecully
Tél. +33 (0)4 72 18 02 20

20, place Bellecour - Lyon
Tél. +33 (0)4 78 37 23 02

Appel à participation

Vous avez la possibilité de devenir « sujet d’expérience » en participant à des enquêtes et/ou en étant filmé pendant un repas.
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